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配红酒品鉴活动需要准备些什么糕点
喝红酒可以配菜，也可以不配。 因为有很多葡萄酒品鉴活动都是只品酒不吃饭的，最多主办方会有一些饼干，面包，奶酪等小食品。 但是在一般的聚餐，家庭宴会或者便餐里也是需要葡萄酒来增加亮点的。
水，苏打饼干和奶酪，苏打饼干用于清理口腔，奶酪可以柔化红葡萄酒单宁，水不要用矿泉水，要用纯净水。
石子饼：这是一种古老的传统小吃，用石子烙制的饼，外皮酥脆，内里柔软，常常夹有各种馅料，如红枣、豆沙等。糖蒜：虽然不是主菜，但糖蒜作为开胃小菜，几乎是每桌必点的。腌制得当的糖蒜酸甜可口，能够提振食欲。
喝葡萄酒时能否吃甜食
喝葡萄酒不宜吃甜食，除非是甜红葡萄酒。因为食物的甜度最好不要超过酒的甜度，否则酒会显得更干瘦！食物中的甜味与酸味一样，需要合适的酒来搭配。
甜品不易于葡萄酒搭配经专家解释，很多甜度非常高的甜品不适合搭配红酒来使用，比如巧克力，布丁，甜甜圈这些和红酒一起，就可能会扰乱人体的血糖水平。提高胰岛素的生产速度，导致的结果是很容易变成胖子。
红酒和雪糕是可以一起吃的，只要是不过量就可以，两种食物一般来说，不会发生什么反应。扩展知识：红酒不能和海鲜搭配。
