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葡萄酒里面出现酒渣或者沉淀物,到底是好还是坏
1、葡萄酒出厂一年以内基本不太可能出现酒酸石，如果装瓶之前没有经过过滤，是有可能有这种情况。经过一定时间陈放的葡萄酒，如果有沉淀物，那说明这个酒还算不错，在喝的时候，只需要将这部分沉渣过滤掉就好了。
2、葡萄酒出现沉淀物属于正常现象，含有沉淀物质的葡萄酒一般具有优良的品质，除非你喝到的是勾兑葡萄酒。不管红葡萄酒还是白葡萄酒，沉淀物一般不会出现在年轻的葡萄酒中。
3、这些漂浮在酒中的沉淀物颜色较深，比重较大，使许多人误认为酒已变质而不敢再喝。其实，这些结晶是葡萄酒中的一些不稳定物质财富酒在一定的环境下生成的化学物质组成。其实，出现沉淀物正是葡萄酒成熟的标志。
4、透明的沉淀物，没有经过冷冻处理的酒果香会更好，但会出现酒石酸沉淀，很正常，也不代表酒会坏掉。
5、葡萄酒里面有沉淀物是很正常的，分为两种情况，一种是最后过滤不彻底，可以保持葡萄酒原本的味道。开瓶后果香味比较浓郁。还有一种是正常的酒石酸结晶，葡萄酒酒瓶的瓶底为什么是向内凹陷的，就是为了沉淀这些杂质。
6、如果你的葡萄酒出现了晶体颗粒，那就说明这瓶酒中有酒石酸，恰恰是这种酸的存在，也就说明了这瓶酒是由葡萄酿造而来的。以上就是给各位带来的关于红酒有沉淀物是否是好酒的全部内容了。
